La Belle Rouge

Damblain compte deux cent cinquante habitants et un restaurant qui ne ressemble à rien d’autre dans le secteur. La Belle Rouge, c’est une salle décorée avec soin, une équipe qui prend le temps de conseiller, et cette impression bizarre d’être tombé sur une adresse que personne ne vous avait indiquée.

La carte va à l’essentiel. Des burgers préparés avec des produits frais, des pizzas généreuses, des viandes, un buffet froid et des desserts maison. Le burger au munster fait l’unanimité. Les bières artisanales valent le détour après une journée de selle. Les portions sont calibrées pour des gens qui ont pédalé, et les prix restent raisonnables.

L’été, la terrasse couverte devient une scène. Concerts, scène ouverte, soirées à thème, une programmation qui va du rock à la chanson française. C’est le genre d’endroit où on s’arrête pour manger et où on repart trois heures plus tard. Les salles se privatisent pour les groupes, les familles, les anniversaires et les événements d’entreprise.

L’établissement se trouve à côté du château de Damblain et de l’église. Prévoyez large si vous arrivez en fin de journée, c’est aussi le point de rendez-vous des habitants du village.